Лечебные свойства жасмина

В Индии и Юго-Восточной Азии жасмин известен с незапамятных времен. В Европу экзотический цветок попал благодаря арабским торговцам лишь в 16 веке. Французские парфюмеры за нежный и волнующий запах даже "короновали" жасмин, признав его королем всех ароматов. И по сей день душистая вытяжка из жасмина является главной составляющей большинства духов и парфюмерных композиций.

Не обошла вниманием этот кустарник и народная медицина. В Древнем Китае жасмин считался чуть ли не панацеей от всех болезней. Бронхит, лихорадка, язвы и кровотечения, дизентерия, выпадение волос, венерические болезни – вот далеко не полный перечень заболеваний, которые способен был вылечить "душистый доктор".

Польза корней и веток жасмина

Хотя некоторые из народных рецептов и вызывают скептическую улыбку, это нисколько не умаляет лечебные свойства жасмина. Причем, полезными свойствами обладают все части растения: корни, ветки, листья и цветы.

1. Так, измельченный корень растения обладает отхаркивающим действием, облегчает приступы кашля и удушья при бронхите и астме. Настой готовится из 1 столовой ложки измельченного корня, которые заливаются 200 мл кипятка.
   
2. Помогут корни ароматного кустарника и при геморрое. Целебный отвар готовится так: 1 столовая ложка высушенных и измельченных корней заливается 0,5 л кипятка, настаивать 2-3 часа. Применяется отвар для местных ванночек и питья 2-3 раза в день.
   
3. Отвары из ветвей жасмина рекомендованы тем, кто страдает от ревматизма. Тщательно измельченные ветки можно прикладывать к кровоточащим деснам при пародонтозе или цинге. Растение обладает кровоостанавливающим и заживляющим действием.

Листья и цветы жасмина – настоящая кладовая здоровья. На Ямайке и Кубе измельченные листья прикладывают к ранкам и мозолям, добиваясь быстрого заживления. И следа не останется от такой неприятной болезни, как дерматит, если употреблять спиртовую настойку из листьев жасмина. Рецепт снадобья прост: пригоршню измельченных листьев залить 0,5 л водки или спирта. Поставить в темное место на 7-10 дней. Чайную ложку готовой настойки разбавлять 200 мл кипяченой воды и протирать тело.

Но основные полезные свойства жасмина природа сконцентрировала в душистых цветах. Заварив чайную ложку цветков стаканом кипятка, можно использовать отвар как средство от головной боли, усталости, бессонницы, депрессии и неврозов. Жасминовый чай обладает тонизирующим и бодрящим эффектом, поэтому утро лучше начинать с чашки этого бодрящего напитка.

А еще цветы жасмина способны избавить от множества гинекологических проблем: воспалительных процессов половых органов, болезненных и нерегулярных менструаций, заболеваниях матки. Сладкий отвар из белых цветов стимулирует начало родовой деятельности и лактацию.

В ароматерапии широко используют жасминное масло. С ним делают компрессы при экземах и опухолях, используют в ингаляциях при лечении ангины и ОРЗ. При смазывании жасминным маслом кожи головы укрепляется волосяная луковица, волосы становятся более здоровыми и крепкими.

Протирая маслом кожу, можно избавиться от веснушек и пигментных пятен. Масло поможет избавиться от угревых шрамов и растяжек, рубцов. Используя масло из лепестков жасмина при массаже, можно избавиться от мышечных болей, судорог, улучшить кровообращение.

Не обошла вниманием это душистое растение и магия. Колдуны, знахари и шаманы наделяют жасмин приворотными свойствами. Они утверждают, что если вдыхать аромат цветов перед сном, то у человека развивается талант ясновидения, ему снятся вещие сны. А в кармане, где лежат несколько сухих соцветий жасмина, всегда будут водиться деньги.

Магическая сила жасмина, возможно, сильно преувеличена. Но и той целебной силы, которой он обладает, достаточно, чтобы отнести его к золотому фонду народной медицины.

Жасмин - полезные свойства и противопоказания к применению жасмина

Это кустарник семейства Маслиновые, вечнозеленый и листопадный. Листья непарные, простые или тройчатые. Цветки желто-белого, красноватого цвета, с длинной узкой трубкой, разделенной на конце на 4-6 лепестков. Цветки душистые, обладающие нежным и приятным запахом. Известно около 200 видов жасмина в тропических и субтропических странах. В России известны три вида - жасмин лекарственный, жасмин кустарниковый, жасмин отвороченный. Он бывает уличным и комнатным. Некоторые виды используются в медицине. Для этих целей применяют цветки, листья, ветви и корень жасмина.

Цветок жасмина не только красив, но также богат своим составом. Его полезные свойства обусловлены минерально-витаминными компонентами. В нем есть эфирные масла, активные соединения, кислоты. Содержание салициловой, бензойной и муравьиной кислоты обеспечивают жасмину противовоспалительное действие. Жасмин используют при заболеваниях печени, в частности гепатита и цирроза. Имеет способность понижать жар, снимать воспаления, лечить простуду и бессонницу. Его лечебные свойства способствуют снятию головных болей, мышечных болей при менструациях, болях при схватках в дородовый период. Для здоровья женщин жасмин просто незаменим: применяются отвары, чай с жасмином и ванночки с эфирным маслом жасмина. Используется для лечения нервной системы (депрессии, страхах, паранойе, неуверенности в себе), для повышения сексуального желания (повышает потенцию и сексуальное влечение), для снятия болевого синдрома в суставах, позвоночнике, мышцах (используется корень и масло). Эфирное масло жасмина применяется наружно для обеззараживания ран, кожных заболеваний. Чтобы приготовить чай из жасмина, берут обычно зеленый чай и смешивают с цветами жасмина. Этот напиток не только прекрасно тонизирует организм благодаря кофеину, содержащемуся в зеленом чае, но и благотворно влияет на весь организм. Это благодаря тому, что в составе жасмина активные вещества и витамины. Жасмин применяется также в косметологии - его цветы используют для создания дорогих элитных духов, массажного масла и других видом парфюмерии и косметики.

Есть мнение, что жасмин может нанести какой-то вред только в том случае, если употреблять его отвар в чистом виде, то есть заваривать один жасмин. В этом случае возможны аллергические реакции. Если же использовать жасмин как дополнение к черному или зеленому чаю - то побочные эффекты маловероятны. Если, конечно, у вас нет индивидуальной непереносимости жасмина.

Если у вас маленький экран мобильного устройства, то полная версия не рекомендуется.

© Am-Am.su 2012-2016 - Пищевые добавки. вся правда о них, опасные и безвредные, какие продукты питания содержат добавки, их полезные и лечебные свойства, противопоказания к употреблению.
Копирование ЛЮБОЙ текстовой информации ЗАПРЕЩЕНО .

Целебное растение жасмин

Целебные свойства этого великолепного кустарника с красивыми белыми цветками, источающими почти сказочный аромат, людям известны с древних времен. Причем не только среди народов тропических и субтропических стран.

Среди растений этого семейства (его насчитывается свыше 200 видов) в нашей стране культивируется и особенно часто возделывается главным образом жасмин крупноцветковый. А еще сорт «самбак». Или кустарники, бережно выращиваемые с самой благородной - лекарственной целью. Скажем, для получения душистого эфирного масла, которое входит в состав многих натуральных медицинских и косметических средств.

Народные целители издавна и не без успеха используют сладкий отвар цветков и листьев жасмина при таком серьезном заболевании, как хронический бронхит, или во время тяжелых приступов бронхиальной астмы. Даже ветви этого ароматного чуда эффективно используются при лечении. В частности, в восточной медицине порошок из таких веток врачи рекомендуют пациентам, страдающим ревматизмом и даже цингой. Вместе с тем жасмин широко известен во всем мире как прекрасное бодрящее природное средство.

Чрезмерное увлечение жасминовым маслом может вызвать головные боли И носовые кровотечения.

Попробуйте утром выпить чашечку чая, заваренного на жасмине, и ночную вялость как рукой снимет. Она просто улетучится. С другой стороны, если заметите, что стали чрезмерно раздражительны и все дела буквально валятся из рук, остановитесь, присядьте, выпейте того чайку с цветками жасмина, и вы скоро заметите, что чудо-растение обладает также свойством восстанавливать душевное равновесие.

Пусть химический состав всевозможных видов жасмина пока недостаточно изучен. Тем не менее, известно о нем немало. Так, например, научные медицинские исследования позволили выявить, что цветки и листья растения богаты флавоноидами, содержат полезный алкалоид «жасминин», урсуловую кислоту, а семена - жирное масло, используемые в медицине и косметике.

Сбор цветков начинают в июле и продолжают до октября. Делают это ранним утром и в сухую погоду. В домашних условиях цветки рекомендуется сразу же высушивать, чтобы они не потемнели и не потеряли присущего им аромата. Сушат жасмин при температуре 30-40°С в духовом шкафу, а в жаркий день - на улице в тени.

Чай с жасмином
Во время этой процедуры ароматный запах жасмина стимулирует функции головного мозга и оказывает освежающее действие на весь организм более сильное, чем даже крепкий кофе. Поэтому жасминовый чай лучше принимать утром.

- Эфирное масло жасмина снимает нервное напряжение. Оказывает расслабляющее действие. Обладает противодепрессивными свойствами. Помогает при бессоннице, головной боли.
- Усиливает половое чувство, помогает при импотенции.
- Оказывает спазмолитическое действие.
- Регулирует функции желез внутренней секреции.
- Рекомендуют при охриплости голоса.
- Эффективное отхаркивающее средство при заболеваниях дыхательных путей.
- Помогает при женских проблемах: устраняет болезненность менструаций, фригидность, воспалительные процессы половых органов, предотвращает развитие послеродовой депрессии, стимулирует выработку грудного молока.
- Используется для ухода за кожей любого типа, особенно подходит для сухой и чувствительной кожи (при аллергических высыпаниях, дерматитах, экземе, воспалении, для устранения следов от растяжений и шрамов, при шелушении, устраняет зуд).
- Оказывает согревающее действие при переохлаждении.

Средство при бронхите
1 столовая ложка измельченных сухих молодых ветвей и листьев на 1 стакан воды, кипятить на слабом огне 4-5 минут, настаивать 1 час, процедить. Принимать по 1-2 столовые ложки до еды 3 раза в день при бронхите, бронхиальной астме.

Наружное применение
Цветами жасмина засыпать банку, залить растительным маслом. Настоять в плотно закрытой посуде на солнце 40 дней, периодически встряхивая содержимое. Хранить в темном прохладном месте не процеживая. Смазывать тело при параличе, болезни седалищного нерва, судорогах, дрожи, мигрени простудного происхождения и всех простудных болезнях.

Жасмин - польза и вред, состав

Эллины верили, что жасмин людям даровала богиня мудрости Афина. Конечно, в дошедшем до наших дней древнегреческом мифе этот факт приписывается маслинам. Однако жасмин относится к семейству маслиновых, поэтому красивую легенду также приписывают и жасмину.

Не только греки почитали и ценили еще с древних времен полезные свойства жасмина. Татары также уделяют огромное значение этому растению, которое у них возведено в ранг священных. По верованиям татар, чтобы человек смог попасть после смерти в рай, он обязательно при жизни должен вырастить жасмин.

Самые популярные ныне такие виды жасмина: желтый, итальянский лекарственный или белый (чаще всего именно такой жасмин используется в кулинарии и в медицинской сфере), а также отвороченный (отличается ареалом обитания, произрастает исключительно на Дарвазском хребте).

Жасмин – это уникальный цветок, который также называют «королем цветов» из-за его благоухания и красивой формы цветка, которая напоминает корону. Растение содержит эфирные масла, а также ценные кислоты (бензойную, салициловую, муравьиную). Это сильнейшие противовоспалительные средства, которые используются человеком с древних времен.

Человек в самых разных сферах использует полезные свойства жасмина. Этот цветок благоухает, его аромат оказывает целебное действие. Так, запах цветка стимулирует работу головного мозга, а также оказывает освежающее действие. Чтобы расслабиться, снять напряжение и усталость после рабочего дня, достаточно сложить цветочки в марлевый мешочек, после чего опустить сбор в ванну с водой.

Это растение также оказывает спазмолитическое действие. Полезен жасмин при бессоннице, импотенции, простудных заболеваний и хрипов в голосе, при депрессиях и усталости. Из цветков готовят отвары, настойки и масла, которые помогают при гинекологических заболеваниях, бронхиальной астме, кожных болезнях. Масла же используют для лечебных и профилактических массажей.

Отваром жасмина можно протирать лицо и тело для снятия покраснений, раздражений. Такой же отвар используется в качестве антисептика или увлажняющего средства. На основе масла жасмина готовятся косметические кремы, равно как и иные средства по уходу за кожей. Отвары, которые готовятся на основе благоухающего растения, помогают при дерматитах.

Не только о пользе жасмина известно человечеству, но и про вред жасмина. Он выражается в довольно стойких аллергических реакциях у людей, которые страдают от индивидуальной непереносимости растения. Чаще всего аллергические проявления возникают в том случае, когда человек пьет отвар из цветков растения в чистом виде. А вот в том случае, когда соцветия в небольших количествах добавляются в чай, вред жасмина, равно как и возможность аллергических проявлений, сводится практически к нулю. Поэтому рекомендуется аллергикам употреблять отвары из жасмина и косметику, которая содержит масла, с осторожностью и в небольших количествах.

Рейтинг: 3.1 / 5 ( 69 Голосов )

Чубушник (ложный жасмин) - описание, свойства, применение, рецепты

Чубушник (ложный жасмин) — описание, свойства, применение, рецепты

Ботаническое описание чубушника. Чубушник (или ложный жасмин, так как по внешнему виду похож на жасмин) – листопадный или полулистопадный кустарник с тонкой серой корой. Ветви – тонкие, раскидистые. Листья супротивные, простые, обычно длиной 5 -7 см. Форма листьев различная: яйцевидные, овальные или удлинённые, редко и неглубоко зазубренные или почти цельнокрайние. Соцветие образуются на концах коротких молодых боковых побегов в виде кисти, состоящей из 3—9 цветков. Цветки белые, а в некоторых сортах – жёлтые.Также соцветия могут образовываться в пазухах верхних 1—2 пар листьев.

Цветет — в мае-июне.

В дикой природе его можно встретить в лиственных и смешанных лесах, на полянах, среди других кустарников, по опушкам, в подлесках и т. д. Выращивают как декоративное растение.

Об этом растении существует много легенд. В Древней Греции, считали, например, что это прекрасное растение преподнесла им Богиня мудрости — Афина. Он символизирует страстную любовь, вдохновляет влюбленных и пробуждает романтические чувства. Жасмин в восточных странах называют «Царицей ночи».

Применяемая часть чубушника — цветки, листья, молодые ветки и корень. Древесина применяется для изготовления чубуков (мундштук) для курительных трубок, она крепкая и пустотелая внутри, отсюда и название — чубушник. А также, из тонких прутьев чубушника плетут корзины.

Цветки ложного жасмина заготавливают на протяжении цветения, начиная с момента обильного цветения, это примерно июль месяц, и вплоть до октября. Делают это в сухую и ясную погоду, ранним утром (4-5 утра) или даже ночью, чтобы эфирное масло не испарилось под лучами солнца. И сразу же после сбора цветков, расстелить их тонким слоем на чердаке или в тени, и высушивать как можно быстрее, чтобы больше сохранилось эфирных масел в сырье и аромата соответственно. Сушат цветки и в специальных сушилках (духовках), при температуре 30-40°С. Когда цветки полностью высохнут, сложите их в стеклянную или металлическую банку и закройте крышкой. Листья и молодые ветки заготавливают до или во время цветения, в первой половине лета, корни — весной или осенью.

Чубушник богат эфирными маслами, салициловой, муравьиной и бензойной кислотами, полезными минералами и витаминами. Его масло используют для обеззараживания и заживления ран и не только.

Препараты, приготовленные на основе ложного жасмина, настои, отвары и др. хорошо снимают боль, поэтому он часто входит в сборы трав от мышечных болей и болей в суставах.

Жасминовое эфирное масло — одно из самых ценных и дорогостоящих масел, его экстрагируют из цветков. Это дорогостоящая и затратная процедура и в домашних условиях его добыть проблематично, а вот сделать масляный настой из цветков жасмина совсем не сложно: цветки поместить в стеклянную банку и залить оливковым или подсолнечным растительным маслом, чтобы покрыло, и закрыть крышкой. Банку закутать в тёмную бумагу или поместить в коробку и поставить на солнце, на 40 дней, периодически (1-2 раз в день) встряхивая.

Процеживать получившееся жасминовое масло не надо, его применяют наружно, при простудных заболеваниях, мигренях (втирают в лоб, виски), судорогах, параличах, при нервной дрожи, воспалениях седалищного нерва, при обветривании кожи лица и рук, и др. Хранить в тёмном и прохладном месте.

Эфирное масло жасмина активно применяется в ароматерапии как само, так и в составе с другими маслами, а также используется как отличное омолаживающее средство. Оно помогает восстановить молодость и эластичность кожи лица, шеи и декольте: 3 капли масла смешивают с 10 мл крема (основы).

Наиболее часто жасмин применяют при лечении в виде настоя из цветков или цветков и листьев, растение обладает ещё свойством восстанавливать душевное равновесие.

Жасминовый чай (настой): 1 чайную ложку цветков залить 1 стаканом кипятка, настоять и пить как чай, для стимулирования мозговой деятельности, тонизирования организма в целом (как чай, кофе), а также при неврозах, депрессии, цинге, от головной боли и т. д. Особенно хорошо пить чай с жасмина утром. Но, не всем такой чай подойдёт, для некоторых людей это может быть большая дозировка, тогда — выпить стакан в течении дня.

Отвар из цветков и листьев чубушника: 1 ст. ложку измельченного сырья залить 1 стаканом воды, варить на малом огне 5-7 минут, накрыв крышкой, затем отставить, настоять 1 час, процедить. Пить 3 раза в день до еды, по 15-30 мл при бронхите, в том числе и хроническом, приступах бронхиальной астмы, ревматизме, истерии, неврозе, как мочегонное средство и др.

При бронхите или бронхиальной астме пьют ещё чай (чёрный или зелёный) с добавлением цветков чубушника, в соотношении 2:1.

Отвар веток и листьев чубушника: взять 1 стол. ложку сухого и измельченного сырья залить 1 стаканом воды, варить на слабом огне 4-5 минут, настаивать 1 час, процедить. Пить по 1-2 столовые ложки 3 раза в день, до еды, при бронхите, бронхиальной астме и др.

Отвар корней чубушника применяют для лечения геморроя: 2 стол. ложки сухого и измельченного корня залить 1 л воды, варить на малом огне, накрыв крышкой, 10 минут, оставить и настоять ещё 2-3 часа, после процедить. Часть отвара (1 стакан) оставьте для употребления внутрь, пить 3 раза в день по ¼ стакана до еды, а остальной использовать для ванночек, принимать тёплые ванночки 15-20 минут (если надо, немного подогреть до темпер. 37 °С).

Корень чубушника используют также при лечении растяжений, ломоте в суставах, головных болях, бессоннице. Корни чубушника обладает помимо других, ещё хорошим обезболивающим действием, а некоторые виды жасмина применяют для лечения рака.

Спиртовая настойка из цветков чубушника: 100 гр. свежесобранных цветков залить 100 мл. питьевого спирта, настаивать в тёмном месте 1 неделю, периодически встряхивая, после процедить. Используют настойку для лечения кожных заболеваний (1 ч. ложку настойки развести в ½ стакана воды, делать примочки), добавляют в чай и др.

В некоторых рецептах для спиртовой настойки используют сухие цветки, в соотношении 1:1 по объёму, применение аналогичное.

Лечебные жасминовые ванны принимают при переутомлении: 100 г цветков завязать в узелок из марли и поместить в ванную, заполненную тёплой водой на 1/3.

Для улучшения и нормализации сна, можно использовать такой рецепт: взять 1 ст. л. свежих или сухих цветов чубушника и 2 стол. ложки травы лаванды, залейте 1 л кипятка и пусть настоится в течении получаса, укутав полотенцем. Затем процедить и вылить настой в ванну с водой. Принимать такую ванну около 20 минут, ежедневно. Курс лечения — 10 дней.

Чубушник — хороший медонос, привлекает своим запахом множество насекомых, что полезно для сада, а мёд, собранный с него, лечебный. Как видите, растение стоит того, чтобы выделить местечко и для него в своём саду.

Нельзя употреблять препараты с чубушником при проблемах с почками, гастрите, язве, беременности, гипотонии (пониженном давлении), индивидуальной непереносимости. У некоторых чувствительных людей, склонным к аллергии, жасмин может вызвать аллергическую реакцию. А также, чрезмерное увлечение жасминовым маслом, может вызвать головную боль, носовые кровотечения и другие побочные эффекты.

Жасминовый чай и его полезные свойства

Главная страница » Жасминовый чай » Полезные свойства жасминового чая, эффект при похудении

Жасминовым чаем называют микс зеленого чая и лепестков жасмина, либо зеленый чай, приготовленный по особой технологии, с запахом жасмина. Жасмин обогащает ароматическую и вкусовую палитру зеленого чая, придавая ему тонкий, нежный аромат и сладковатый привкус.

Зеленый чай с жасминовыми лепестками - более дешевый, потому как изготавливается по ускоренной технологии с термообработкой. Зеленый чай без примеси лепестков - дороже и качественнее, т.к. листья чая несколько месяцев сушатся с цветами жасмина, которые потом вручную выбираются. А сорт зеленого чая для такого способа изготовления берется высший. Китайцы могут позволить себе белый чай с жасминовым ароматом. (Настоящий белый чай не транспортируется и хранится очень короткое время - не более 6 месяцев).

О пользе зеленого чая говорено много, и вы можете прочесть об этом в соответствующих статьях раздела данного ресурса. А если говорить о жасминовой составляющей, то ее обеспечивает удивительное растение - жасмин (латинское название - Jasminum officinale). Речь идет не о том кустарнике, который благоухает в наших палисадниках по весне. Он называется чубушник, - как вы понимаете, совсем другое растение.

Жасмин - вечно зеленый кустарник, лекарственный вид которого произрастает в Малой Азии, Китае, Индии, в американских тропиках и субтропиках. Именно этот вид жасмина используется для чая. Кстати, жасмин в Китае называют «Королем запахов». Цветет он длительный период - с апреля до поздней осени. Собирают цветы жасмина с июля по октябрь (луна находится в максимальной летней фазе) и, главное, - утром, между 4-мя 5-ью часами, когда повышается концентрация эфирных масел.

Химический состав жасмина разнообразен. В нем присутствуют различные кислоты - бензойная, салициловая, муравьиная и др. эфирные масла, алкалоиды, эфенголы. Можно конечно, перечислять сесквитерпены, тритерпены, кетоны, теанины и т.д. Растение жасмин щедро и богато на полезные вещества, и, что употребляя жасминовый чай, мы получаем эти дары природы.

А вот если в спальне, на ночь, сжигать цветы жасмина, то вы будете не только вдыхать приятный аромат, но и видеть вещие сны и развивать ясновидческие способности.

• Жасминовый чай обладает седативными (успокаивающими) свойствами, является хорошим антидепрессантом
• Способствует нормализации выработки инсулина
• Оказывает анти аллергическое воздействие
• Является профилактическим напитком в отношении сердечно-сосудистых заболеваний
• Обладает обезболивающим эффектом
• Оказывает антисептическое, противовоспалительное, потогонное и отхаркивающее воздействие
• Стабилизирует женскую гормональную систему
• Способствует здоровому вынашиванию плода во время беременности
• Увеличивает продолжительность репродуктивного периода жизни
• Рекомендуется пить в больших количествах при гепатите, циррозе печени
• Поддерживает бодрое состояние

Конечно, вы понимаете, что жасминовый чай - не панацея и не лекарство. Жасминовый чай - это, скорее, профилактическая фитотерапия.

Жасминовый чай - это зеленый чай, с жасминовой добавкой.

Эффективен ли этот чай для похудения? В том плане, что жасмин придает несколько сладковатый привкус и можно обойтись без сахара, - да, калорий уменьшится. Незначительно. (Хотя пить зеленый чай с сахаром не принято и не рекомендуется.)

Также, ввиду того, что зеленый чай в сочетании с жасмином оказывает многостороннее, благоприятное воздействие на обменные процессы, можно рассчитывать, на то, что жирообразование замедлится. Но лишние килограммы чай не утилизирует.

Продавцам и производителям чая выгодно поддерживать и преувеличивать мифы о влиянии зеленого чая, жасминового чая или любого другого, на похудение. Это неправда. Жировые отложения могут уйти только под воздействием окислительных, т.е. аэробных процессов. Чай, даже самый качественный и дорогой, может служить лишь вспомогательной оздоровительной мерой в процессе сброса веса. И то, если нет серьезных противопоказаний.

Разнообразные диеты в сочетании с жасминовым чаем могут дать эффективный и устойчивый результат, в случае, если выбранная диета останется постоянным способом питания.

Необычные рецепты настоек, ликёров и вина на цветах

Весна и лето - самое время заняться приготовлением домашних настоек и других спиртных напитков с нежным цветочным ароматом, так как ингредиенты находятся в самом что ни на есть открытом доступе.

Настойка лепестков шиповника:
- 1 л водки;
- 100 г мёда;
- 80 г розовых лепестков шиповника.
Лепестки шиповника недолго проварите в меду, затем охладите, залейте водкой, хорошенько перемешайте, процедите и разлейте по бутылкам и оставьте выдерживаться на 7 дней.

Настойка розовых лепестков:
- 1 л водки;
- 200 г сахарного песка;
- 100 мл воды;
- 100 г лепестков розы.
Сварите сироп из воды и сахара, поместите в него лепестки и недолго проварите их. Полученную массу остудите, переложите в стеклянную банку, залейте водкой, перемешайте, закройте крышкой и оставьте настаиваться на 3 недели. Через указанное время настойку процедите и разлейте по бутылкам.

Апельсиновая настойка с бузиной:
- 700 мл водки;
- 3 апельсина;
- 400 г сахарного песка;
- 3 веточки свежих цветков бузины (можно заменить 2 ст.л. сухих цветов бузины).
Апельсины вымойте и снимите с них тонким слоем цедру, а затем выжмите сок из мякоти. Сок вылейте в стеклянную банку и добавьте к нему сахарный песок, цедру, цветки бузины и залейте всё водкой. Всё хорошо перемешайте, закройте и уберите на 2 недели в прохладное место. Время от времени взбалтывайте настой. Через 2 недели процедите полученный напиток и можете подавать его на стол.

Ликёр из цветков жасмина:
- 1 л водки;
- 1 кг цветков жасмина;
- 200 г сахарного песка.
Возьмите стеклянную банку или другую ёмкость, поместите в неё цветки жасмина, залейте их водкой и всыпьте в банку сахар. Настаивайте напиток в течение 2 недель, затем процедите и разлейте по бутылкам.

Черёмуховый ликёр:
- водка;
- свежие цветы черёмухи;
- сахарный песок (200 г на 1 литр готового настоя).
Цветки черёмухи на 2-3 дня разложите на чистой бумаге. Когда цветки подвянут, высушите из в духовке, измельчите и наполните ими стеклянную банку на 3/4 её объёма. далее залейте банку водкой по горлышко, закройте и поставьте на 30-40 дней в тёплое место или на солнце. Через указанное время процедите настойку, добавьте в неё сахар, размешайте до его растворения и разлейте напиток по бутылкам.

Ликёр из бутонов роз:
- 1 л спирта;
- 400 г немного распустившихся бутонов роз.
- 200 мл воды (для сиропа);
- 200 г сахарного песка.
Возьмите распускающиеся бутоны роз, поместите их в стеклянную банку, залейте спиртом, закройте и оставьте настаиваться на 3 дня на солнце. Из воды и сахара сварите сироп, снимая пену. Затем процедите полученный настой, добавьте к нему сахарный сироп, разлейте ликёр по бутылкам и настаивайте в течение ещё 5 дней.

"Розовые лепестки на коньяке":
- 500 мл коньяка;
- 500 мл воды;
- 250 г сахарного песка;
- 125 г розовых лепестков;
- 1/2 ч.л. корицы.
Возьмите свежие лепестки роз, залейте их водой, закройте крышкой и оставьте настаиваться на 2 дня. Через указанное время процедите полученный настой, влейте в него коньяк, добавьте сахар и корицу и настаивайте ещё в течение двух недель. Затем отфильтруйте напиток и разлейте по бутылкам.

Одуванчиковое вино:
- 4 л воды;
- 1 кг сахарного песка;
- 1 кг жёлтых цветков одуванчика (отделённых от головок);
- 1 небольшая горсть немытого изюма;
- сок 1-2 лимонов;
- 1 ст.л. молотого имбиря.
Вскипятите воду и 3,5 л залейте цветы одуванчика, оставьте настаиваться на сутки. Затем процедите полученный настой, из 0,5 л воды и 1 кг сахара сварите сироп, соедините настой с сиропом, добавьте лимонный сок и цедру лимона в качестве отдушки. Полученную смесь уберите в тёплое место на 1-2 суток. Далее перелейте напиток в бутыль для брожения и поставьте в тёплое место, соорудив водный затвор. Когда процесс брожения завершится, слейте готовое вино с осадка в чистую бутыль, закройте и уберите для выдержки в тёмное прохладное место на несколько месяцев.