Категория: Инструкции
Рекомендуется: В качестве биологически активной добавки к пище - источника антоцианов, содержащей органические кислоты. Показания:
Для профилактики и усиления эффекта медикаментозной терапии:
Перед применением рекомендуется проконсультироваться с врачом.
Состав и форма выпуска:
Сироп во флаконах от 50 мл до 400 мл.
Состав: экстракт травы солянки холмовой, экстракт плодов аронии, сорбит пищевой, сахар, фруктоза, вода питьевая, кислота лимонная, стевиозид, калия сорбат, натрия бензоат.
Содержание биологически активных веществ: йод ,мкг/100 мл - 30,0; свободные органические кислоты (в пересчёте на яблочную кислоту), %, не менее - 2,5; бетаин (в пересчёте на глицинбетаин), %, не менее - 0,5; антоцианы (в пересчёте на цианидин - 3,5 дигликозид)%, не менее - 0,05.
Способ применения и дозы:
Внутрь. взрослым по 1 чайной ложке (5 мл) 3 раза в день во время еды, предварительно растворив в 100 мл тёплой воды.
Продолжительность приёма - 3-4 недели.
Срок годности: 1 год. Интересно:
Условия отпуска из аптек: Без рецепта. Условия хранения: Хранить в сухом, защищённом от света, недоступном для детей месте при температуре не выше +25°С. После вскрытия флакона хранить в холодильнике не более 1-го месяца. Производитель: ООО "Биолит", 634055, г.Томск, пр. Академический, 3 (Российская Федерация) Формы выпуска:Главная » Лекарства для детей » Детский сироп Лазолван: инструкция применения
Детский сироп Лазолван: инструкция примененияСироп для детей Лазолван явялется лекарственным препаратом с муколитическим свойством. Лекарственное средство для детей производится в виде сиропа. Действие лекарства основано на компоненте амброксоле, содержащимся в препарате в количестве 15 мг на 5 мл сиропа. Лекарство обладает отхаркивающим свойством и помогает в борьбе с детскими простудами.
Показания к применению
Препарат рекомендован детям с острым или хроническим заболеванием дыхательных путей, таких как бронхит. грипп, астма, пневмония. Также, Лазолван может быть применяться для терапии обструктивной болезни легких, а также при бронхоэктатическом заболевании. В этом случае, при приеме более двух месяцев, препарат надежно снижает количество обострений и сокращает время выздоровления.
Препарат, благодаря амброксолу, активизирует метаболизм секреции в дыхательных путях и вследствие этого, ускоряет выход с кашлем слизи из бронхов. Так как вместе с мокротой из легких отторгаются болезнетворные бактерии, состояние больного улучшается быстрее. Эффект от применения сиропа наступает в течение получаса и длится 6-12 часов.
Детский сироп Лазолван имеет общие рекомендации по употреблению. Он принимается перорально во время приема пищи, запивая небольшим количеством безалкогольной жидкости. Дети до 2 лет принимают лекарство 2 по 2 приема за день по 1 мл, в течение 2 суток. Дети 5-12 лет – до 3 приемов в деньпо 2 мл, 2-4 дня. Дети в возрасте старше12 лет употребляют сироп по 2 мл за 3 приема в сутки 3-4 дня.
Применение препарата зависит от типа и степени тяжести болезни. Поэтому, до начала его приема, необходимо получить консультацию терапевта. Дети старше 12 – летнего возраста, при острых заболеваниях типа бронхита, могут получить большую дозировку, сокращая ее со временем. Лекарство может быть назначено также в виде ингаляций или инъекций. Ингаляции делаются до 2 раз в день. Инъекционное введение препарата производится внутривенно, в 4 приема за день с дозой 30 мг*1 кг веса. Введение необходимо делать медленно, в течение пяти минут, лучше всего с помощью капельницы, смешивая Лазолван с глюкозным раствором.
Особую осторожность следует соблюдать при приеме лекарственного средства в период беременности, во время кормления грудью ребенка, при наличии почечной недостаточности и при нарушениях работы печени, при склонности к аллергии. В этих случаях применять лекарство можно только по рекомендации врача. В период лактации лучше не применять лекарство, но, в случае необходимости, возможно, его использование в форме ингаляций. В акушерский период женщина может употреблять лекарственное средство только в небольших дозах, причем на сроке беременности 28 недель до родов лекарство вообще не оказывает негативного влияния. До 12 недель беременности препарат лучше не применять. Препарат полностью запрещен пациентам с гиперчувствительностью к его компонентам, с аллергией на цитрусовые или при наличии диатеза, в связи с возможными осложнениями в виде аллергии, отека Квинке. анафилактического шока.
Запрещен прием препарата совместно со средствами против кашля из-за возможности нарушения выхода из легких мокроты. Компонент препарата сорбидол может вызвать слабительный эффект. Если лечение осложнено тяжелыми кожными болезнями, то при приеме препарата могут проявиться повышение температуры тела, возникнуть ринит или кашель, воспалиться слизистая оболочка горла. Сироп Лазолван обладает усиливающим свойством по отношению к антибиотикам. Применение препарата возможно только в дозировке, рекомендованной терапевтом, с учетом употребления прочих лекарств.
В случае передозировки у пациентов может отмечаться рвота, тошнота, высыпания по телу. При возникновении тревожных симптомов, следует вызвать врача, а больному сделать промывание желудка.
Хранить лекарство можно только в недоступном для ребенка месте.
Описание: Необработанное исключение при выполнении текущего веб-запроса. Изучите трассировку стека для получения дополнительных сведений о данной ошибке и о вызвавшем ее фрагменте кода.
Сведения об исключении: System.ArgumentException: The parameters dictionary contains a null entry for parameter 'aptekaId' of non-nullable type 'System.Int32' for method 'System.Web.Mvc.ActionResult List(System.Nullable`1[System.Int32], System.Nullable`1[System.Int32], System.Nullable`1[System.Int32], System.Nullable`1[System.Int32], Int32, Int32)' in 'Bella.Web.Controllers.ProductController'. An optional parameter must be a reference type, a nullable type, or be declared as an optional parameter.
Имя параметра: parameters
Необработанное исключение при выполнении текущего веб-запроса. Информацию о происхождении и месте возникновения исключения можно получить, используя следующую трассировку стека исключений.
Действующее вещество:
Этосуксимид
Производитель:
Desitin Arzneimittel (Германия)
Что такое Петнидан Сироп и для чего он используется?
Какими свойствами обладает препарат Петнидан Сироп (Petnidan Saft)?
Этот препарат относится к следующей группе:
- производные сукцинимида
- Противоэпилептические препараты.
Петнидан Сироп содержит сироп с Этосуксимид 50000 мг / мл.
Показания:
Петнидан Сироп применяется для лечения эпилепсии
Противопоказания:
Petnidan saft не следует использовать в случае гиперчувствительности (аллергии) к какому-либо активному веществу или любой из других ингредиентов Petnidan saft.
Прежде чем принимать Петнидан сироп проконсультируйтесь с лечащим врачом.Это касается особенно детей, пожилых людей, беременных или кормящих женщин и пациентов с заболеваниями сердца, кровообращения, почек, печени, или больных сахарным диабетом, в связи с этим должна быть ясность перед использованием.
Побочные эффекты
Общие побочные эффекты:
Икота, тошнота и рвота. боли в животе.
Необычные побочные эффекты:
Расстройства аппетита, потеря веса, беспокойство, бессонница. вялость, уединение, тяжелая головная боль. нарушения походки, диарея. запор .
Редкие побочные эффекты:
Паранойя и заблуждения в течение нескольких дней и недель.
Очень редкие побочные эффекты:
изолированы в течение первых двенадцати часов лечения: бессознательные движения и подергивания, которые проходят после отмены этосуксимид еще раз или путем введения димедрол быть решены в духе.
Особые возможности:
Доза зависит от побочные эффекты могут быть смягчены путем тщательного регулирования (медленный рост в начале исследования), а также принимая уменьшить во время или после еды.
Этосуксимид может привести к повреждению костного мозга. В целях выявления возможных вредных последствий регулярного костного мозга (изначально в месяц, раз в полгода после двенадцати месяцев) медицинское наблюдение за анализ крови рекомендуется. Если есть лихорадка. боль в горле или кровотечение, врач должен быть информирован немедленно.
В долгосрочной терапии с Этосуксимид может вызвать снижение производительности. Это проявляется у детей и подростков, например, к снижению успеваемости в школе.
Взаимодействия
Одновременное применение веществ с эффектами на мозг, как алкоголь или судороги веществ, вызывающих и этосуксимид следует избегать.
Этосуксимид обычно приводят к изменению концентрации других противоэпилептических препаратов в крови, таких как примидон. фенобарбитал и фенитоин нет. Тем не менее, он был редко сообщалось об увеличении концентрации фенитоина при одновременном введении этосуксимид.
Одновременное введение противоэпилептических лекарственных средств карбамазепин. этосуксимид эффект ослабляется. вальпроевой кислоты. однако, в большинстве пациентов увеличить концентрацию в крови этосуксимид и таким образом увеличить эффект.
Дозировка
Дети в возрасте до шести лет, а тех, кто не может глотать капсулы должны получить устное решение. По мерные ложки как 250 миллиграммов этосуксимид (5 мл) и 125 мг (2,5 мл) устное решение дозируют.
Дети в возрасте до двух лет, первоначально получить суточную дозу 2,5 мл раствора; Дети в возрасте от двух до шести лет получить 5 миллилитров в день. Через несколько дней после начальной дозы не медленно повышают небольшими порциями до прекращения судорог. В большинстве детей, подходящая доза составляет от 20 мг этосуксимид / кг массы тела / сутки. Максимальная доза составляет 1000 мг.
Это может быть принято во время или после еды. Раствор можно перемешивать, например, в молочной пудинга. Лечение эпилепсии в основном при длительной терапии. Установка, длительность лечения и в конце лечения в каждом отдельном случае, специалист (невролог, детский невролог) должны решить. В общем, уменьшение дозы и прекращение приема не ранее чем через два-три года свободы захват.
Конец лечения должно быть сделано в уменьшении дозы ступенчато в течение 1:59 лет.
Как хранить "Petnidan сироп?
Хранить при комнатной температуре в защищенном от света месте
Отзывов пока нет.
Сироп «Кетотифен» относится к антигистаминной группе лекарственных средств симптоматического использования. Фармакологические особенности – блокировка гистаминовых рецепторов, угнетение гиперактивности бронхов и полное подавление очагов воспаления дыхательных путей. При этом не имеет бронхолитического действия. Терапевтический эффект развивается очень медленно – результат виден после первого месяца применения.
Инструкция по применению сиропа «Кетотифен» содержит указания по употреблению, дозировке, длительности лечения и о показаниях и противопоказаниях.
Показания к применению сиропа «Кетотифен»Физические особенности – бесцветная густая жидкость со специфическим вкусом. Сироп «Кетотифен» показан для применения внутрь детям и взрослым.
Внимание! Необходима консультация врача!
Доза для взрослых – 5 мл после завтрака и ужина. В случае необходимости, разовая доза удваивается до 10 мл, что соответствует 20 мл в сутки.
Дети – от 6 месяцев до 3 лет – должны употреблять утром и вечером по 0,25 мл на каждый килограмм массы тела. Пример: для ребенка весом 10 кг разовая доза составляет 2,5 мг или ? чайной ложки.
Детям в возрасте 3 года и старше, доза увеличивается до 5 мл (1 столовая ложка) два раза – утром и вечером.
Для большей эффективности препарата во время лечения допускается увеличение дозы. Для маленьких детей, не достигших возраста 6 месяцев, препарат противопоказан. Для пожилых людей дозировка лекарственного средства аналогична дозировке для взрослых.
В случае применения сиропа «Кетотифена» больными с бронхиальной астмой помните, что это лекарство не предназначено для устранения немедленного приступа астмы.
Противопоказания к применениюПрепарат «Кетотифен» усиливает воздействие на организм принимаемых снотворных, седативных, антигистаминных лекарств и алкоголя.
Взаимодействие с атропиноподобными лекарственными средствами может привести к повышенной сухости во рту, задержке мочеиспускания и запорам.
Побочные эффекты слабо выражены, возникают в первые дни приема средства и исчезают в короткий срок. Могут возникать такие симптомы – рвота, тошнота, повышенная сонливость, нервное возбуждение, бессонница, увеличение массы тела, чувство голода, цистит и гепатит.
Фармакологическая кинетикаПри приеме во внутрь средство «Кетотифен» всасывается почти полностью. Главный компонент Кетотифена у-глюкоронид почти не токсичен для организма. Максимальной концентрации в плазме крови достигнет через 3 часа. Выводится из организма двухфазовым способом. Первый – через 5 часов, второй через 21 час. 60% выводится почками, 30% — печенью и 10% — в неизменном виде. Полностью из организма в течении двух суток вместе с мочой.
Срок и условия хранения сиропа «Кетотифен»Срок хранения указывается на упаковке и составляет 3 года. По окончании срока годности лекарственное средство подлежит уничтожению.
Условия – в сухом темном месте при температуре от 5 °С до 15 °С.
Помните! Все медицинские препараты должны храниться в недоступном для детей месте!
Автор статьи: Юлий Самойлов
Советуем почитатьНе многие люди знают о таких полезных продуктах питания как кероб и сироп рожкового дерева. Их делают из плодов рожкового дерева, которое растят на Кипре. Кероб - это порошок из плодов этого дерева, он является заменителем какао и используется для приготовления кондитерских изделий. Сироп используют в качестве натурального подсластителя, им рекомендуется заменять сахар. На Кипре активно используют продукты из рожкового дерева в пищевой промышленности, у нас же о них знают в основном только поклонники здорового питания и палео-диет.
Рожковое дерево: полезные свойстваЛюдям нравится кероб за то, что является полностью натуральным продуктом и не имеет в своем составе посторонних химических веществ и консервантов. В отличие от какао продукты рожкового дерева не стимулируют работу центральной нервной системы и не повышают артериальное давление. В керобе нет кофеина и теобромина, которые входят в состав кофе и какао, поэтому его можно давать даже детям до года. Людям с заболеваниями сердца, сосудов и повышенным артериальным давлением следует заменить потребление кофе и шоколада блюдами из кероба. А тем, у кого сахарный диабет будет полезным отказаться от сахарозаменителей и перейти на сироп рожкового дерева.
Кероб в виде порошка и сиропа удобно добавлять в выпечку и кондитерские изделия, в этом случае не потребуется класть обычный сахар, ведь сам кероб слаще его в 2 раза. Ученые установили, что в рожковом дереве нет оксалатов, холестерина и фенилэтиламина, поэтому его полезно употреблять людям, которые страдают мигренями и вегето-сосудистой дистонией.
Если у Вас обнаружены камни в почках, и врачи запретили есть сладости и кондитерские изделия, можете смело употреблять кероб. Он не повлияет на усвоение кальция из продуктов питания. Аллергические реакции у детей - актуальная проблема в наши дни. Даже небольшие количества шоколада могут вызвать появление сыпи. Дети очень любят сладости и Вы сможете их приготовить самостоятельно на основе кероба. Кстати, в детских пюре какао и сахар обычно заменяют продуктами рожкового дерева.
Основные полезные свойства кероба:
Шоколад считается калорийным продуктом, а вот в 100 г кероба содержится всего 220 ккал, 1 г жира, 49 г углеводов и 4 г белка. Поэтому если Вы решили соблюдать диету для похудения, замените шоколадные продукты блюдами с керобом. Из рожкового дерева можно приготовить вкусный напиток, который станет прекрасной альтернативой какао. Порошок необходимо растворить в воде температурой 90 градусов, сахар или мед класть не нужно кероб сам очень сладкий. Дополнить напиток можно молоком, он не будет связывать кальций и препятствовать усвоению молочных жиров. Очень полезными являются самодельные конфеты из сухофруктов и орешков, в последнее время они стали очень популярными. Если Вы следите за своим питанием и желаете есть пищу свободную от химии и консервантов с красителями готовьте конфеты сами, добавляя в них полезный кероб. Такие сладости можно давать даже очень маленьким детям.
Порошок и сироп рожкового дерева прекрасно сочетается с творогом, кокосовой стружкой и фруктами. Его можно класть в любые домашние кондитерские изделия и выпечку. Сироп из рожкового дерева можно класть в кофе и чай, различные напитки и десерты, на его основе готовят множество соусов и подлив, особенно в восточной кухне.
Сироп рожкового дерева практически не имеет противопоказаний. Принимать в пищу его можно абсолютно всем, независимо от возраста и состояния здоровья. Лишь в очень редких случаях встречается индивидуальная непереносимость к продуктам из рожкового дерева.
Сироп рожкового дерева: инструкцияпо использованиюСироп из кероба можно приобрести в некоторых магазинах экологически чистого питания и аптеках, также сейчас этот продукт продают в интернете. Сироп рожкового дерева представляет собой коричневую жидкость, по густоте напоминающую обычный сироп из сахара. Готовят сироп из плодов, которые измельчают на небольшие кусочки и замачивают в воде, а затем выпаривают. Делается это в огромных промышленных масштабах, сироп, который продается у нас делается в основном на Кипре. Кроме пищевой промышленности продукт используют косметические и фармацевтические компании.
Самые распространенные способы применения сиропа из кероба:
Кероб - полезный продукт, который рекомендуется употреблять каждому человеку. Если Вы хотите сохранить здоровье на долгие годы, замените им сахар и кладите его в выпечку вместо какао. Во время похудения недостаточно только приемов сиропа рожкового дерева, хотя он и способствует снижению веса. Нужно также нормализовать питание и включить в свой дневной график хотя бы легкие физические нагрузки.
Читайте другие интересные рубрики
Перед покупкой лекарства АЛТЕЙНЫЙ СИРОП внимательно прочитайте инструкцию по применению, способы применения и дозы, а также другую информацию по лекарственному препарату АЛТЕЙНЫЙ СИРОП. В справочнике лекарств на МедКруг.ру вы можете найти необходимую информацию: отзывы, инструкцию по применению, эффективность
Описание лекарственной формы ХарактеристикаГустоватая прозрачная жидкость желтовато-бурого цвета (в толстом слое — красновато-бурого), со своеобразным запахом, сладкого вкуса.
Состав и форма выпуска Состав и форма выпуска100 г сиропа содержат экстракта корня алтейного 2 г; во флаконах темного стекла 125 г, в картонной пачке 1 флакон.
Показания ПоказанияЗаболевания дыхательных путей, сопровождающиеся кашлем с трудноотделяемой мокротой (трахеит, трахеобронхит, бронхит).
Противопоказания Противопоказания Способ применения и дозы Способ применения и дозыВнутрь, после еды, детям до 12 лет — по 1 ч.ложке, предварительно разведенной в 1/4 стакана теплой воды, 4–5 раз в сутки, детям старше 12 лет и взрослым — по 1 ст.ложке, предварительно разведенной в 1/2 стакана воды, 4–5 раз в сутки.
Длительность лечения — 10–15 дней. Увеличение продолжительности и проведение повторных курсов лечения возможно после консультации врача.
Меры предосторожностиС осторожностью следует назначать больным сахарным диабетом и пациентам, находящимся на диете с пониженным содержанием углеводов.
Побочные действия Побочные действияСуббота, 24 Сентября 2016 г. 20:20 (ссылка )
Это цитата сообщения Совет1 Оригинальное сообщение
Творожное печенье с лимоном
Для печенья вам понадобится: 200 г творога, 100 г сахара, 2 яйца, 100 г сливочного масла, 20 г натурального меда, 200 г муки, сода или разрыхлитель примерно от четверти до трети небольшой чайной ложки, цедра половинки лимона, 100 г сахарной пудры, ваниль или ванилин по вкусу. Приготовление печенья Растопите масло и, пока оно остужается, смешайте творог, сахар, желтки от яиц (белки отложите для другого блюда). В данную массу влейте немного остывшее масло и все перемешайте. Добавьте мед, ваниль или ванилин, муку, цедру лимона. Тесто должно получится однородным. Из получившегося густого теста скатайте небольшие шарики и, приплюснув, выложите получившиеся толстенькие лепешечки на противень (его надо смазать маслом или маргарином, также можно выложить бумагой для выпечки). Противень с печеньем поставьте в прогретую заранее духовку и выпекайте печенье (примерно 15-20 минут, но точное время выпечки зависит от размеров лепешек) при температуре около 180 градусов. Печенье должно стать золотистым. Для украшения печенья можно сделать глазурь. Для этого в небольшой мисочке смешайте две столовых ложки сахарной пудры и треть столовой ложки воды. Глазурь должна выйти густой, но текучей, поэтому при необходимости добавьте еще сахарной пудры. Глазурь поместите в кондитерский шприц и нанесите полоски на остывшее печенье. Подавайте печенье, когда глазурь подсохнет. Полезный совет Печенье можно украсить и расплавленным шоколадом (например, можно расплавить шоколад в небольшой мисочке на водяной бане и накапать на остывшие печенья). ЧИТАТЬ ДАЛEE>>>
Пищевые добавки, которые вызывают привыканиеПонедельник, 24 Августа 2015 г. 13:33 (ссылка )
Сегодня в пищевой промышленности активно используются всевозможные пищевые добавки. Какие-то из них совершенно безобидны для здоровья человека, какие-то, напротив, несут большой вред, а есть и те, которые вызывают непреодолимое чувство привыкания.
Наверняка вы когда-нибудь замечали, что чем чаще употребляете тот или иной продукт, тем сильнее с каждым днем вам его хочется. Это не слабая воля и отсутствие дисциплинированности, а действие коварных пищевых добавок. Механизм их работы схож с наркотической зависимостью. Организм, не получая любимых и зачастую вредных продуктов, таких как фастфуд, сладости и чипсы, начинает страдать и требовать их с новой силой.
Вторник, 11 Августа 2015 г. 16:36 (ссылка )
Газировка похожа на сигареты – и то и другое обходится дорого, вызывает привыкание, содержат токсичные вещества и наносит человеческому организму непоправимый вред.
Сладкие газированные и другие безалкогольные напитки многократно уличали во всех смертных грехах. Пищевые красители и консерванты – это пустые калории, ожирение, желтые зубы, снижение плотности костной ткани, повышение уровня сахара в крови и риска развития рака… Зачем пить столько токсичных веществ ежедневно? – спрашивают эксперты. И предлагают рассмотреть «любимую» газировку детально…
Кукурузный сироп – это подсластитель, который повышает аппетит и уровень холестерина в крови.
Аспартам – подсластитель, который в организме человека преобразуется в формальдегид (канцероген и нейротоксин), и к тому же повышает аппетит и вес. Повышает риск развития многих видов рака (лимфомы, неходжкинской лимфомы, лейкемии и множественной миеломы).
Бензоат калия: консервант, который также подозревают в канцерогенности.
Натрий: высокое содержание этого элемента в рационе повышает риск инсульта и других сердечнососудистых заболеваний.
Фосфорная кислота: она приводит к истощению кальция и магния в организме, снижает иммунитет и повышает потерю костной массы.
Кофеин – при передозировке может привести к повышению частоты сердечных сокращений, беспокойству, нервозности и т.д.
Карамельный краситель – синтетическое химическое вещество, которое используют для окраски, является канцерогеном. Экспериментально это было доказано в опытах на животных – этот ингредиент связан с опухолями легких, печени у лабораторных животных.
Среда, 06 Мая 2015 г. 22:18 (ссылка )
Газировка похожа на сигареты – и то и другое обходится дорого, вызывает привыкание, содержат токсичные вещества и наносит человеческому организму непоправимый вред.
Сладкие газированные и другие безалкогольные напитки многократно уличали во всех смертных грехах. Пищевые красители и консерванты – это пустые калории, ожирение, желтые зубы, снижение плотности костной ткани, повышение уровня сахара в крови и риска развития рака… Зачем пить столько токсичных веществ ежедневно? – спрашивают эксперты. И предлагают рассмотреть «любимую» газировку детально…
Кукурузный сироп – это подсластитель, который повышает аппетит и уровень холестерина в крови.
Аспартам – подсластитель, который в организме человека преобразуется в формальдегид (канцероген и нейротоксин), и к тому же повышает аппетит и вес. Повышает риск развития многих видов рака (лимфомы, неходжкинской лимфомы, лейкемии и множественной миеломы).
Бензоат калия: консервант, который также подозревают в канцерогенности.
Натрий: высокое содержание этого элемента в рационе повышает риск инсульта и других сердечнососудистых заболеваний.
Фосфорная кислота: она приводит к истощению кальция и магния в организме, снижает иммунитет и повышает потерю костной массы.
Кофеин – при передозировке может привести к повышению частоты сердечных сокращений, беспокойству, нервозности и т.д.
Карамельный краситель – синтетическое химическое вещество, которое используют для окраски, является канцерогеном. Экспериментально это было доказано в опытах на животных – этот ингредиент связан с опухолями легких, печени у лабораторных животных.
Среда, 23 Июля 2014 г. 22:06 (ссылка )
Кукурузный сироп используется в кондитерском и хлебобулочном производстве.
В тесте сироп задерживает процесс очерствения готовых изделий. Кукурузный сироп присутствует во многих рецептах конфет, помадок, зефира, нуги, рахат-лукума, мастики (фондант) и др. для предохранения изделий от засахаривания. Но, к сожалению, его не всегда встретишь на прилавках магазинов.
Рецептом кукурузного сиропа поделилась моя виртуальная приятельница Лена Ковач, за что я ей премного благодарна.
Сироп получился темный, насыщенный и очень ароматный.
Буду рада, если кому пригодится.
Кукурузный сироп рецепт
Початки кукурузы очистить. Нарезать шайбами, толщиной 2-2,5 см. Поместить в кастрюлю, залить холодной водой и варить на минимальном огне, пока вода не выкипит на половину, приблизительно 1,5 часа. После чего кукурузу выбрать, немного остудить и приятного Вам аппетита! А кукурузный отвар не выливать, а процедить его.
Добавить все остальные ингредиенты. Варить на минимальном огне, пока сироп не уварится на половину, периодически помешивая. Лена писала, что у нее ушло около 1,5 часов. У меня, часа 3-4, может огонь слишком слабый был. Готовый сироп становится густой и тяжелый.
Очень похож на мед или патоку. Теперь у меня не будет болеть голова, где достать кукурузный сироп или чем его заменить (правда, заменяла я его медом). )