Мангал из кирпича своими руками - чертежи: видео-инструкция как построить, цена, фото

Как делать уличные мангалы из кирпича популярно, с использованием маломасштабной модели, показано в видео в этой статье.

Аналогичный конструктор – лего можно сделать самому. Такой мелкомасштабный сборный конструктор наглядно покажет будущий вид уличного очага, с сопутствующими конструкциями (разделочным столом, местом для хранения и сушки дров и другими). Надо просто напилить деревянные брусочки, представляющие собой, уменьшенные в нужном масштабе типоразмеры — копии стандартных кирпичей, которые используют при работе.

Фото: Простой уличный мангал из кирпича с нишей для хранения и сушки дров

Стандартные размеры керамического рядового полнотелого кирпича, который используют в огнеупорных кладках:

• 250 мм – «ложок» (длина);
• 120 мм – «тычок» (ширина);
• 65 мм – «ребро» (высота).

Очень важно!
Напомним, что если иногда для экономии средств, времени в обычном строительстве применяют, например двойной силикатный кирпич м 150, то для постройки очагов использовать силикатный кирпич нельзя.

Строительный кирпич для рядовой кладки очагов

Создав такую мелкомасштабную лего – модель, окончательную схему, чертеж мангала из кирпича своими руками не трудно будет и перенести на бумагу. Ведь маломасштабный лего — конструктор неудобно использовать на месте работ. На выбранном месте для возведения конструкций мангала нам нужны будут чертежи кирпичных мангалов – схемы (с количественными, размерными показателями), порядная раскладка кирпичной кладки (порядовка).

Имея такие чертежи на кирпичный мангал, исходные данные и зная типоразмеры огнеупорного кирпича (керамического красного, шамотного). который мы будем использовать, можно легко рассчитать необходимое количество стройматериала.

Для справки: на 1 кубический метр печной рядовой кладки стены толщиной в 1 кирпич потребуется около 400 штук одинарного полнотелого кирпича.

Если нет достаточных знаний для проектирования и опыта строительства очагов своими руками, то используйте готовые проекты, выложенные в интернете и специальной литературе, обращайтесь к специалистам.

В любом случае полезно будет ознакомиться с нормативными документами, особенно если вы решили строить не простые мангалы из кирпича, а включенные в комплектацию универсальных, многофункциональных печей:

• ГОСТ 2127-47. «Печи отопительные теплоемкие. Нормы проектирования».

Хорошо, когда перед кладочными работами, на руках имеются выполненные в заданном масштабе чертежи и схемы:

1. Горизонтальных разрезов (порядовок) – в них показывается количество целых, ?, ? кирпичей, их расположение с первого нижнего ряда до последнего верхнего.

Чертежи кирпичного мангала — порядная раскладка

Порядовка так же дает информацию о системе перевязки кирпичей — порядке их укладки, относительно друг друга (однорядная, многорядная).

Однорядная система перевязки

Многорядная система перевязки

1. Вертикальные разрезы – дают представление о строение конструкции изнутри.

Вертикальный разрез А — А мангала – духовой печи

Вертикальный разрез Б — Б мангала – духовой печи

1. Общий вид – показывает фасадный облик всей конструкции, расположение вокруг него сопутствующих, вспомогательных пристроек (разделочных столов, моек, полок и ниш для кухонной посуды, дровников).

Фасадный вид уличного мангала – духовой печи

Для опытных печников, строителей – каменщиков, для начала кладочных работ вполне достаточно иметь на руках только порядовки.

Перед началом строительства, у вас на руках количество порядовок должны соответствовать числу рядов кирпича в сооружении. Сами чертежи, порядовки лучше исполнять на разлинованной в клетку бумаге, это удобно для изображения не только целых, но ? и ? кирпича.

Даже имея на руках только одну порядную раскладку уличного очага с мангалом (найденную в интернете, в книгах) и зная типоразмеры кирпичей, из которых будет производиться кладка, очень просто рассчитать все геометрические размеры конструкции. Это еще до строительства поможет вам определиться с грамотным и оптимальным месторасположением фундамента и самого очага на вашем участке.

Удачно размещенный мангал из кирпича, являясь стационарным сооружением, должно собой декорировать и украшать участок.

Можно попробовать исполнить чертеж самого уличного сооружения для жарки, его привязки к ландшафту участка, при помощи программных продуктов SketchUp, Архикад, Автокад (AutoCAD). Для освоения этих программ 3D – моделирования, конечно, придется затратить время. Но, набив руку в освоении этих программ, вы сможете проектировать, рисовать в них не только чертежи мангала из кирпича своими руками, но и более сложные архитектурно – строительные проекты. (см. также статью Кирпичные барбекю из кирпича проекты и этапы строительства )

Программа SketchUp – помощник в составление чертежей, порядовок

В SketchUp удобно создавать именно порядовки, со всеми узлами, деталями. Программа позволяет наглядно изображать в цвете порядную раскладку внешних кирпичных стен мангала, шамотного ядра топки. Порядовки можно хранить на компьютере, распечатывать при необходимости.

При желании в интернете вы найдете специалистов – печников (каменщиков), которые помогут вам освоить программу, даже предоставят к ней уже готовые проекты, из которых вы своими руками сможете извлечь порядную раскладку. Цена таких консультаций профессионалов, наверное, стоит конечного результата на вашем участке, и полученных вами знаний и возможностей, в дальнейшем самостоятельном проектировании. Но, решать только вам.

Кто – то даже приспосабливает для прочерчивания кирпичных порядовок программу для проектирования электрических схем — sPlan.

Совет!
После суммирования всех кирпичей в порядной раскладке, очень удобно всю итоговую смету считать в электронных таблицах Exel.

При желании иметь на своем участке малобюджетное сооружение, или из — за нехватки места, надо «танцевать не от печки», а от типовых размеров мангала.

Стандартные размеры мангала:

• длина – около 1 метра (для жарки 10 шампуров);
• ширина – около 30 см (на шампуре 7 – 8 кусочков мяса);
• глубина – оптимально 12 – 13 см;
• высота – удобная для среднего роста человека.

Вот такой стандартный железный мангал можно просто вмонтировать в кирпичную кладку, или своими руками выложить в простейшей конструкции из кирпича, которая не требуется основательного фундамента.

Приведем пример, как построить мангал из кирпича несложной конструкции с местом для дров и разделочным столом. Над ней никакой трубы строить не надо, достаточно навесить готовый зонтик – дымосборник.

Уличный вариант с нишей для дров и разделочным столиком

Фундамент под такой строительный объект займет не очень много места. Если почва не вспучиваемая, то его глубину можно сделать в пределах 30 – 60 см. Дно котлована увлажняется водой, хорошо утрамбовывается. В бетон, при заливке, уложить арматурную металлическую сетку (ячейки 50 мм х 50 мм, 100 мм х 100 мм), которую «болгаркой» вырезать по размерам ямы под фундамент.

Важно!
Пока армированный бетон набирает прочность и схватывается (2 – 3 недели), поверхность фундамента должна находиться под пленкой.

Поверхность фундамента покрываем для гидроизоляции пленкой, битумно-полимерным рулонным материалом или простым рубероидом. По порядовке сооружаем мангал с разделочным столиком.

Порядовку удобно разместить на бумаге, разлинованной в клетку

Использовать надо только качественный строительный материал и правильно приготовленный кладочный раствор. Если вы не имели раньше опыта, освойте технологию колки кирпича и его тески. Ответственно подойдите к выполнению кладочных швов.

Совет!
При кладке топочной ниши с помощью глиняной смеси, надо ее защитить от атмосферной влаги. Иначе, со временем глина будет вымываться.

• Даже начиная простое сооружение надо иметь на руках порядовки. Они необходимы и для составления сметы на строительный материал.
• Работу производить строго в соответствии с проектными порядовками. Любые изменения в ходе работы могут сказаться на прочности, изменении теплотехнических параметров, КПД очага.
• Все уличные сооружения с использованием глиняного материала надо защищать от почвенной и атмосферной влаги (гидроизоляцией поверхности фундамента и навесами).
• К местоположению кирпичной конструкции на участке надо подходить ответственно, увязывая его с состоянием грунта, с пожарной безопасностью для других построек.
• Для небольшого кирпичного сооружения, нет необходимости возводить дымоход. достаточно над ним смонтировать дымосборник.

Кирпичный мангал своими руками чертежи, пошагово, видео

В период начиная с апреля-мая и завершая глубокой осенью самым распространенным видом отдыха являются поездки в леса, на дачи и озера. Бессменным многолетним атрибутом пикника можно назвать уличный мангал, самодельную шашлычницу и гриль. Одноименные товары предлагаются в любом торговом центре за копейки, но их хватает на 2-3 раза и основной причиной их приобретения является мобильность, компактность и малый вес.

Если у вас есть дача, огород или домик с приусадебным участком, то стоит задуматься о постройке мангала из кирпича. Это прочная конструкция, которая прослужит не одно десятилетие, а при верном подходе к моделированию еще и украсит территорию. Кирпичные мангалы возводят своими руками или с привлечением сил специалистов. Процесс сооружения не так сложен, как кажется на первый взгляд и доступен для любого мужчины. Далее приведена пошаговая инструкция как построить мангал из кирпича.

Кирпичный мангал должен располагаться на ровной поверхности, очищенной от мусора, веток, крупных камней и отходов. Вместе с зонированием пространства сразу подбирается место для беседки. Лучше всего создать схематичный чертеж, чтобы не менять план в ходе процесса возведения. Мангал из кирпича обязательно оборудован дымоходом, поэтому особое внимание нужно обратить на розу ветров – наверняка, соседям не понравится постоянный дым, особенно если вы живете в частном домике.

Расстояние между конструкцией и самим домиком должно быть средним, чтобы продукты горения не оседали на вещах, но, в то же время, должно быть удобно периодически подносить воду и продукты. Многие чертежи самодельных кирпичных мангалов включают в себя упоры для шампуров, зольницы и небольшое рабочее место, на котором будет проводиться подготовка мяса и овощей. Для самой простой конструкции это вовсе не обязательно – дополнительные пристройки можно сделать потом.

Чтобы построить мангал из кирпича своими руками нужно заранее набросать схему конструкции с указанием размеров. По этому чертежу вы будете ориентироваться на определенное количество строительных материалов. В список покупок входят:

• термоустойчивый или обычный кирпич;
• цементный раствор ;
• проволока или сетка для усиления кладки;
• стальные уголки;
• обычный песок;
• металлический лист и решетка для жаровни.

Допускается использование в работе сырья, бывшего в употреблении, но тогда стоит дополнить список облицовочной плиткой, устойчивой к сильному нагреву. Ее стоимость достаточно высока, а отделка потребует дополнительного времени. Из этого можно сделать вывод, что лучше не экономить на данном этапе и приобрести нормальный строительный материал.

Примечание: Если одновременно планируется возведение беседки, то закупайтесь в одном и том же магазине – большие объемы покупок могут сопровождаться скидками.

Из инструментов для мангала из кирпича понадобится лопата, полутерок, дрель-миксер, строительная кельма, корыто для бетона, измерительные приборы, такие как угольник, отвес и рулетка. Последние можно заменить цифровым нивелиром для увеличения точности работ. Чтобы пристукивать кирпичи нужна киянка, но она чаще всего заменяется на подручные агрегаты.

В первую очередь создается фундамент, так как сделать мангал из кирпича на обычной земле невозможно — любой сдвиг грунта разрушит всю вашу работу. Выкопайте квадратную или прямоугольную яму глубиной 0,25 метра, по бокам обложите опалубкой. Замесите в корыте или другой емкости цементный раствор средней густоты – он должен легко выливаться и растекаться по поверхности. Достаточной 1 части цемента и в 3 раза больше песка. Залейте полученную смесь в углубление на 7 см, после чего проложите первый слой сетки для укрепления. Таких слоев в фундаменте мангала из кирпича должно быть три. Верхний сеткой не накрывается. Разровняйте поверхность полутерком и оставьте застывать на 2-3 недели. Первое время участок должен быть огражден от попадания осадков.

Кирпич нужно подготовить за день до строительства – чтобы он не впитывал воду из скрепляющего раствора, его нужно замочить в корыте или хорошо облить водой. Высохший строительный материал укладывают на фундамент для подгонки. Первый ряд не нужно соединять с основанием цементом – примерка нужна для того, чтобы задать ровные углы и стороны. Впоследствии при возведении мангала из кирпича будут применяться только целые блоки или их половинки, поэтому, замер сторон очень важен. В противном случае вы потеряете много времени на дробление кирпича, а кладка получится некрасивой.

Перед креплением первого ряда строительного материала мангала из кирпичей нужно завести раствор из извести, песка и цемента в соотношении 0,5:3:1. Добавьте воды до средней густоты смеси. Закрепите основание и начинайте выкладывать следующие слои в шахматном порядке. Кладка мангала из кирпичей всегда начинается с углов, чтобы избежать перекосов и нестыковок. Каждые три ряда проверяются с помощью отвеса. Места сопряжения сторон армируются проволокой.

Чтобы разместить поддон для золы и решетку нужно монтировать в кладку мангала из кирпича несколько стальных стержней. Именно на них будет держаться топка, поэтому на этой стадии экономия раствора недопустима.

Примечание: В двух или трех сторонах кладки нужно оставлять зазоры для доступа кислорода к пламени, если этого не сделать, то мангал из кирпича своими руками, будет просто декорацией.

После того, как в мангале из кирпичей размещены все нужные элементы, стоит соорудить небольшую столешницу. Она необходима для удобства – на ней можно разместить уксус, приправы, блюдо для мяса и так далее. Внутри рабочая плоскость может быть полой, главное условие – поверхность должна хорошо мыться. Загнивающие остатки пищи навряд ли улучшат аппетит, а то и могут полностью испортить праздник массовым отравлением.

Если вы решили сделать мангал из кирпича своими руками и сразу же подвести к нему водопровод, то планируйте это в самом начале – проще подвести коммуникации внутри мангала из кирпичей, чем располагать их снаружи. В данном случае рядом с рабочим столом нужно возвести и поверхность для мойки, но совершенно не обязательно. В торговых моллах продается множество вариаций навесных бойлеров специально для дач и частного сектора.

Сделать мангал из кирпича своими руками – это легко и довольно быстро. Главное – досконально продумать наперед все возможные нюансы. Вид конструкции может быть любым – от миниатюрного мангала из кирпичей, до большой печи с барбекю. грилем и другими опциями. Выше были приведены фото и чертежи, на примере которых вы сможете создать свое представление о нужном вам мангале.

Как сделать мангал из кирпича для дачи своими руками, фото, чертежи

Мангал из кирпича построить достаточно сложно. Вернее, сам процесс будет легким, но труда в работу придется вложить немало. Впрочем, если бы вы строили мангал из камня, было бы не легче. Кирпичный мангал можно сразу превратить в универсальный комплекс, заточенный под разные задачи. Например, используя стационарный мангал, можно жарить мясо, коптить, готовить на гриле и т.д. Набор функций каждый «строитель» выбирает самостоятельно. Отличным вариантом в этом случае будет садовый мангал, который именуют адаптированным заграничным термином «барбекюшница». На таких многофункциональных конструкциях можно будет заниматься всем, что вашей душе угодно.

Инструменты и материалы для кирпичного мангала:

Далее я расскажу о том, какие материалы и инструменты могут вам понадобиться в том случае, если вы захотите затеять строительство кирпичной печи своими руками. Замечу, что перечень ориентировочный, поскольку каждая постройка индивидуальна. Итак, если хотите построить мангал из кирпича, вам понадобится гравий, песок, цемент, бетономешалка, бутовый камень, блоки из пенобетона, стеновые блоки, полочная плитка, кирпич печной и огнеупорный, арматурные прутья, сухие смеси для клейки плитки, строительные инструменты, стропила, оцинкованный лист железа, обрешетка, шурупы, уголки, натяжные болты, гвозди и т.д. Плюс ко всему, вам понадобится гора бумаги для составления схемы и расписывания особенностей ваших индивидуальных проектов. Поверьте, это не лишнее.

Фундамент для мангала из кирпича:

Кирпичные мангалы, равно как и другие подобные постройки, в процессе строительства требуют возведения качественного фундамента, который в нашем случае мы строим из бутобетона. Дополнительно вам понадобится опалубка, которая внутри обшивается толем, пергамином или рубероидом. Опалубку можно обмазать простым битумом, чтобы через нее в песок не просочилось цементное молоко. Опалубку нужно разместить на подготовленном основании. Первым укладывается слой из камней, средний диаметр которых составляет 15 сантиметров. Пространство между камнями нужно засыпать щебнем. Далее фундамент под тандыр заливается цементным раствором, который за 75 процентов состоит из песка. Сделайте несколько слоев. Количество зависит от вырытого котлована и того, насколько крупным будет ваш садовый мангал из кирпича. Следующие слои делаются только после того, как затвердеют предыдущие. Интервал затвердевания – 24 часа. Последний слой выравнивается, подгоняется по строительному уровню, гидроизолируется 6 слоями полиэтиленовой пленки. Перед тем, как вы начнете делать кладку, подождите еще пару дней.

Как сделать бетонный фундамент:

Если вы хотите сделать бетонный фундамент, вам также необходимо вырыть соответствующую яму, рассчитанную на приблизительный вес и габариты, которыми будет обладать ваш мангал из кирпича. Именно на этом этапе вам понадобится чертеж, на котором будут зафиксированы все подробности, как сложить вашу постройку. На дно ямы нужно засыпать небольшой слой влажного песка. Затем формируем опалубку из фанерных листьев. Далее идет арматура и слой бетонной смеси. Когда фундамент высохнет, проводится его гидроизоляция полиэтиленовой пленкой.

Кирпичная кладка для мангала из кирпича:

Перед тем, как начинать выкладывать кирпич, убедитесь в том, что вам известны все правила проведения соответствующих строительных работ. Новичкам лучше даже не подходить, потому что без навыков и знаний можно наделать бед. Если вы строите мангалы для дачи из кирпича, вам важно будет выбрать правильный строительный материал. К примеру, силикатный кирпич или кирпич с полостями вам не пригодится. Гораздо лучше подойдет красный печной и огнеупорный кирпич, хотя последний отличает восприимчивость к холодной погоде. Мангал уличный из кирпича кладется поэтапно, соблюдая все необходимые строительные правила и нормативы. Запомните, это очень важно!

Выкладываем первый ряд мангала:

Строительство кирпичного мангала, с крышей или без нее, подразумевает изначальное выкладывание насухо. В последующем, это позволит вам избавиться от излишней подгонки кирпичей, используя половинки и целые блоки. Данный ход также позволяет с точностью определить размеры вертела и решетки, что особенно важно, если мангал из кирпича у вас с казаном. Обозначьте ту линию, по которой вы будете производить кладку. Она поможет вам сделать все максимально ровно.

Напоминаю вам о том, что кирпич отлично поглощает влагу. Поэтому, перед тем как пойдет порядовка, рекомендуется смочить кирпич в воде. Иначе, материал вберет в себя воду из раствора, который вы используете для кладки. Конструкция такого мангала-печи из кирпича прочностью отличаться не будет. Замачивание можно проводить в любой емкости. Как вариант, за день до начала строительства, полейте кирпич из дачного шланга, чтобы снаружи материал был сухим, а вся влага попала внутрь.

Как уже было отмечено, кирпич под мангал из кирпича укладывается по отмеченным заранее линиям. Увлажненный строительный материал устанавливается на раствор так, чтобы кирпич вбирал раствор внутрь пазов. Это поможет максимизировать прочность всей конструкции. Кладочный раствор, который будет использоваться под мангалы-печи из кирпича, должен состоять из гашеной извести и цемента в равных долях, плюс три доли песка. С помощью подготовленной воды состав смешивается до образования густой массы.

Закладка цоколя и жаровни:

После того, как будет выложен первый ряд, сверху в шахматном порядке выкладываются следующие кирпичные ряды. Начиная со второго ряда, должно происходить смешение по полкирпича вбок. Ряды начинаются исключительно с углов, и только потом заполняется перегородочная область. Возводя мангал-барбекю из кирпича, не забывайте каждые пару рядов производить проверку с помощью строительного уровня. На углах используйте армирование металлической проволокой, что гарантирует прочность соединений. Ширина и высота цоколя, дополнительные отсеки для дров, наличие коптильни – все это определяется разработанным вами планом. Вот поэтому я и акцентировал ваше внимание на том, что создавая мангал из кирпича, чертежи должны находиться в идеальном состоянии.

Устраивая базу для жаровни, первоначально разместите арматурные стержни и металлические уголки между стенами, находящимися напротив друг друга. Сама топка, в которой будут тлеть и угольки, должна сооружаться из толстостенного металла, что продлит ее срок службы. К тому же, такую топку удобно вычищать от золы. Как построить мангал из кирпича, чтобы была нормальная тяга? Обеспечьте мангалу хороший доступ воздуха, оставив пару незаполненных раствором щелей. Если вы захотите использовать гриль, то закладывая жаровню, заложите на равную длину пару кирпичей с выступом внутрь.

Отделка и дополнительные элементы:

Если вы хотите сделать действительно качественный мангал из кирпича, не забудьте предусмотреть всевозможные дополнительные отсеки, в которых будет храниться хозяйственный инвентарь. Дополнительно нужно обустроить поверхности для столешниц, крышу или навес.

То есть, в результате у вас может получиться не обычный мангал, а целая беседка с мангалом из кирпича. Но для этого вам необходимо правильно и грамотно составить чертежи. Если вы хотите соорудить целый барбекю комплекс или мини-кухню на свежем воздухе, дополнительно нужно будет продумать вопрос подачи воды, установки мойки. Продуманный эскиз конструкции наверняка поможет вам избежать переделок тех элементов, которые вы по неосторожности установили неудачно.

Что касается отделки, то здесь вопрос неоднозначный. Я рекомендую посмотреть в интернете современные мангалы из кирпича, фото здесь предостаточно. Вы увидите, что декорирование проводится самыми разными аксессуарами и материалами. Например, можно покрыть пол конструкции тротуарной плиткой или бутом. Столешницы могут быть выполнены из керамогранита или мраморных плит. В нишах могут быть деревянные дверцы. Но помните, что при работе с деревом вам нужно всячески избегать контакта материала с печью и топкой в частности. Под красный кирпич идеально подходят кованые и чугунные элементы, да и сам мангал из красного кирпича идеально впишется в любой ландшафтный дизайн. Когда будут готовы завершающие штрихи, вы можете приступать к активному использованию вашего драгоценного мангала.

Какой кованый мангал лучше купить для дачи, с крышей или без?

Какой вид блендера лучше купить, стационарный или погружной?

Чем хороши пледы ( покрывала ) из микрофибры, преимущества и недостатки.

Сравниваем газовые котлы Protherm (Протерм Медведь), Навьен, Vaillant и Данко.

Как выбрать сушильный автомат для дома, виды сушилок.

Как выбрать посудомоечную машину для дома?

Выбор деревянной веранды к дому и ее декор ( украшение ).

Виды насадок для фенов, их функции и использование.

Что лучше, химчистка штор на дому или на весу на фабрике?

Установка и подключение стиральной машины в ванной или на кухне своими руками.

Как сделать мангал из кирпича своими руками на улицу, дачу фото, видео, проект и чертеж кирпичного мангала

Отдых на природе. Чаще всего это выражение ассоциируется с запахом дыма от костра и, конечно же, благоуханием жареного мяса. Чтобы ощутить это многие выезжают на дачу – место, где можно не только облагородить себя трудом, но и приятно провести время вместе с родственниками и друзьями. Да и владельцы частных домов не против иногда побаловать себя блюдами, приготовленными на открытом огне.

Вместо того чтобы каждый раз раздумывать о том, где и каким образом пожарить шашлык, лучше построить стационарный мангал из кирпича. Почему именно из кирпича? Ведь есть и другие варианты, например, кованые мангалы. Но самодельный мангал из кирпича имеет свои преимущества:

• долговечность (срок службы металла в контакте с огнем и на открытом воздухе значительно меньше кирпича);
• наличие дымохода создает больше жара углям;
• более эффективное распределение тепла за счет отражения от кирпича, что невозможно в металлическом мангале;
• более равномерная обжарка, положительно влияющая на вкусовые качества приготовленных блюд;
• возможность сложить мангал из кирпича своими руками (при отсутствии навыков сварщика);
• гармоничное совмещение мангала с другими строениями;
• создание конструкции на собственный вкус.

На первый взгляд может показаться, что сделать мангал из кирпича своими руками довольно сложно, но вникнув в принцип его создания и имея достаточно информации это вполне возможно.

1. Подобрать проект.
2. Выбрать место.
3. Выбрать тип кирпича.
4. Заложить фундамент.
5. Выполнить кладку кирпича.

Одно из преимуществ мангала из кирпича – это его универсальность. Он позволяет совместить в себе не только очаг для приготовления шашлыка, но и вертел или гриль, печь для варки, коптильню, тандыр и другое.

Можно выложить отделения для хранения посуды, продуктов, дров, шампуров и других аксессуаров. Очень удобно наличие встроенной мойки с водопроводом.

Для тех, кто предпочитает варианты попроще является конструкция, состоящая из двух уровней: нижний – для дров, а верхний – для очага и трубы. Чтобы обеспечить доступ воздуха к огню предусматривают поддувало.

Чтобы во время отдыха не зависеть от погодных условий, необходимо предусмотреть крышу или навес. Это послужит защитой и для самого мангала, и значительно продлит срок его службы, так как при замерзании остатков влаги происходит разрушение кирпича и кладки.

Полезным будет и освещение возле мангала, особенно для отдыха в короткие световые дни глубокой осенью или ранней весной.

Так как мангал из кирпича представляет собой стационарную постройку, рассчитанную на многолетнее использование, нужно серьезно подойти к выбору подходящего места. Такое строение кроме выполнения своего функционального назначения способно декорировать участок перед домом. А от удобства его расположения будет зависеть желание им пользоваться.

Что нужно учесть при выборе места?

• Безопасность, так как мангал представляет собой источник открытого огня. Его расположение должно быть на достаточном расстоянии от построек, особенно легковоспламеняющихся, а также от деревьев и кустов.
• Отдаленность от места общения и отдыха. Если его расположить слишком далеко, то жарить мясо придется в гордом одиночестве, а приготовленное блюдо далеко носить. Поэтому лучшим вариантом было бы встроить мангал в беседку или построить возле нее.
• Органичное сочетание с дизайном участка и строений. Если уже имеются постройки, например, беседка, то было бы хорошо, чтобы мангал выглядел с ней как одно целое.
• Наличие поблизости водопровода и, желательно, слива. Это очень удобно, так как после контакта с мясом не нужно будет идти в дом, чтобы помыть руки. А если необходимо приготовить дополнительные блюда, то воды просто не обойтись.

Эксплуатация мангала из кирпича очень сильно отличается от использования других строений. Поэтому при подборе кирпича необходимо учесть следующие условия:

1. Высокие температуры. При горении некоторых пород дерева температура может достигать 1000 °C и выше.
2. Резкие перепады температур. За короткое время кирпич разогревается до высоких температур, а затем очень быстро остывает.

Внимание. Для обычного красного или силикатного кирпича выдержать такой режим просто невозможно. Результатом будет быстрое разрушение, проявляющееся в появлении трещин.

Некоторые виды огнеупорного кирпича рассчитаны на длительное действие высоких температур, например, в промышленных печах, но не способны выдержать резкие разогрев и охлаждение. Последствием его применения также будет быстрое разрушение.

Поэтому лучше использовать красный печной кирпич. Он рассчитывается специально для значительных изменений теплового режима, и способен прослужить долгое время без разрушений.

Так как кирпичная кладка – довольно массивная конструкция, наличие фундамента является обязательным и позволит избежать преждевременного разрушения. Его размеры будут зависеть от проекта мангала. Существует как минимум два вида фундамента:

1. Из бетона. Он заливается в опалубку и является прочным и долговечным, но довольно дорогим за счет значительного расхода цемента.
2. Из бутобетона. Он обладает большей прочностью, устойчивостью к низким температурам и доступной ценой.

Фундамент из бетона

Простой мангал из кирпича допускает устройство небольшого фундамента, для строительства которого необходимо:

1. Подготовить котлован глубиной около 0,6 м, соответствующий площади мангала.
2. На 100 мм засыпать песком.
3. Смонтировать опалубку.
4. Выполнить армирование.
5. Залить бетоном.
6. Поверх фундамента сделать гидроизоляцию при помощи рубероида или специальной пленки.

Закладка бутобетонного фундамента.

1. Установить опалубку.
2. Обшить ее изнутри толем, рубероидом, пергамином или обмазать битумом, чтобы избежать утечки цементного раствора.
3. Первым слоем уложить крупные камни, а в зазоры засыпать щебень.
4. Залить раствор, состоящий из ¼ из цемента и ¾ песка. Он должен быть достаточно жидким, чтобы проникнуть до основания.
5. После затвердения первого слоя сделать следующие подобным образом. Их количество зависит от размеров мангала.
6. Выровнять последний слой.
7. Сделать гидроизоляцию, как и при бетонном фундаменте.

Внимание. При обустройстве фундамента важно проконтролировать уровень по всей его площади, что проще всего сделать при помощи строительного уровня. Немаловажно также проверить диагонали. От этих действий будет зависеть внешний вид строения и его устойчивость.

Перед кладкой кирпича необходимо убедиться, что фундамент достаточно затвердел. Для уверенности лучше подождать несколько дней перед началом работ.

Для кладки кирпича используется два вида раствора:

• Стандартный строительный раствор для мест, не имеющих прямого контакта с огнем. В зависимости от марки цемента рассчитывается количества песка:
  • для М25 используется пропорция 5 частей песка к 1 части цемента;
  • для М50 – 4 к 1;
  • для М75 – 3 к 1.
• Шамошная глина применяется для кладки самой топки. Этот огнеупорный материал способен выдерживать высокие температуры. В магазинах стройматериалов его можно найти под названием «каолин».

Основное условие для ровных стен – это правильно выложить первый ряд, который также необходимо проверить уровнем. Через каждые два слоя для прочности рекомендуется делать армирование с помощью сетки.

Чтобы сложить мангал из кирпича, порядовка может иметь следующие схемы:

Уложив первый ряд, последующие кладутся со смещением на полкирпича, которые также необходимо контролировать уровнем.

После укладки шестого ряда, нужно сделать перекрытие из двух слоев кирпича. Через следующие три ряда начинается кладка места для жарки, в которой предусматриваются небольшие не заполненные раствором зазоры для лучшего притока воздуха к огню.

В помощь, как сделать мангал из кирпича видео:

Когда кладка мангала завершена, нужно сделать обжиг стенок топки. Это делается путем разжигания дров в очаге и обеспечения максимального жара.

Для более удобной очистки топки от золы можно использовать толстые металлические листы для обкладки места горения дров. Это позволит продлить срок эксплуатации.

Если мангал планируется использовать в качестве гриля, то в месте установки решетки при кладке необходимо уложить несколько кирпичей так, чтобы они образовывали выступ внутрь.

Готовый мангал при желании можно облагородить элементами ковки, сделать облицовку натуральным камнем или оштукатурить. А в качестве столешницы красиво смотрятся мраморные плиты. Различные отделения для аксессуаров можно декорировать чугунными дверцами.

Если возникает вопрос строить или нет, то преимущества говорят в пользу строительства. Кроме удобства приготовления блюд на открытом огне, их замечательного запаха и вкуса мангал из кирпича будет долгое время радовать глаз и создавать уют в месте отдыха и общения с друзьями.